Вопрос - ответ

На самом деле богослужебное время совпадает с временем календарным. Указанные вами 18:00 являются примерным временем в которое начинается во многих церквях Утреня, которая относится к Литургии следующего дня. Утреня, по уставу, должна служиться рано утром, до восхода солнца, однако для удобства верующих в Православной Церкви сложилась многовековая традиция совершать Утреню накануне вечером. Это сделано для того, что бы не перегружать богослужение совершаемое утром. На данный момент мы приходим вечером в храм и молимся в течении дву-трех часов, и утром примерно такое же количество времени... А если Утреню служить перед Литургией, то получиться богослужение длиной 5-6 часов, что является весьма утомительным для современного человека, в таком порядке богослужение совершается лишь в будние дни Великого Поста.
Исходя из этого и используя общую практику Русской Церкви, мы постимся по календарному времени.